[プロが教える]自宅で作れるお洒落なノンアルカクテル3選

Bartender

こんにちはこんばんわ。koblogです。

今回は、ホテルバーで5年働く僕が、自宅で作れるお洒落なノンアルカクテルの作り方をご紹介します。

新型コロナの影響で、自宅にいる時間が長くなった今、何か面白い事無いかなーと思っていませんか?

 

あります!!

せっかく時間があるなら家でおしゃれなカクテルを作りましょう。

少し手を加えるだけで、いつも飲んでるジュースが1000倍美味しくそ、そして可愛くなりますよ?

いつもの晩ごはんがより一層華やかになりますよ!

とは言え、

おしゃれなカクテルなんて家じゃ無理でしょ。

そもそも材料がないし。。。

可愛いカクテルを作ってみたいけど、作り方が分からない。

そもそもどんな材料を揃えればいいの?

作りたくても作り方がわからない。

材料がないから作れない。

こんな悩みを解決していきます。

これから紹介するノンアルコールカクテルは、全てスーパーで買える材料で作れます!

それでは早速作っていきましょう。

この記事の内容
  • お洒落なノンアルカクテルその1[爽快シトラスヴァージンモヒート]
  • お洒落なノンアルカクテルその2[ストロベリーカクテル]
  • お洒落なノンアルカクテルその3[余ったフルーツでサングリア]
  • まとめ

一つずつ紹介していきます。

お洒落なノンアルカクテルその1[爽快シトラスヴァージンモヒート]

最近気温が高くて、だんだんと蒸し暑い季節になってきました。

そんなジメジメしている時にはとてもおすすめなカクテルです。

それでは作り方をみていきましょう。

準備するもの

まずはこちらを準備しましょう。

  • 少し背の高いグラス[コリンズグラス]
  • オレンジ:半玉
  • ライム:半玉
  • レモン:半玉
  • スペアミント:5〜6枚
  • ローズマリー:1本
  • はちみつ
  • ジンジャーエール

材料は全て自宅近くのスーパーokで買いました。

材料が揃ったらこちらをご覧ください。

動画を解説していきます。

このページの下の方にレシピを載せておきますので是非参考にしてみてください。

 

まずグラスに、適当にカットしたフルーツを入れていきます。

全て入れ終わったら、ペストルでしっかり潰していきます。

この時、フルーツの皮を目掛けて潰すのがポイントです。

フルーツの皮を潰すことで、よりフルーツの香りが出て仕上がりがとても美味しくなります。

しっかりフルーツが潰せたら、次ははちみつ20mlを入れます。

はちみつは粘度が高いので、しっかりフルーツの果汁と馴染ませます。

そうしたらグラスいっぱいに氷を入れ、下からフルーツを持ち上げるように軽く混ぜます。

十分にフルーツがグラスの中に散ったら、もう一度上から氷を乗せます。

口元まで満タンに氷が入ったら次はゆっくりジンジャーエールを注ぎます。

軽く下からすくい上げて、最後に飾りのフルーツと準備したローズマリーを挿したら完成です。

柑橘系の爽やかな香りと、ローズマリーとミントの香りが口の中に広がるとてもさっぱりしたカクテルです。

レシピ
  • レモン:半月スライス2枚、飾り用スライス1枚
  • ライム:半月スライス2枚、飾り用スライス1枚
  • オレンジ:半月スライス2枚、飾り用スライス1枚
  • スペアミント:5〜6枚
  • ローズマリー:1本
  • はちみつ20ml
  • ジンジャーエール適量

お洒落なノンアルカクテルその2[ストロベリーカクテル]

見た目も可愛い、飲んでも美味しいイチゴを使ったカクテルを紹介します。

イチゴ好きな方は是非作ってみてください。

準備するもの

レシピを紹介します。

レシピ
  • シャンパングラス(お洒落な物ならなんでも可)
  • イチゴ:5個(一つ飾り用)
  • グレープフルーツジュース:30ml
  • カルピスの原液:10ml
  • ガムシロップ:10ml
  • ローズマリー:2本(一本飾り用)

材料が準備できたら早速作っていきましょう。

手順はこちらの動画を参考にしてください。

まず、適当な器にイチゴを4つ入れます。

形がなくなるまでしっかり潰します。

そこにグレープフルーツジュース30ml、ガムシロップ10mlを入れ軽く混ぜます。

味を見て酸味が強ければガムシロップを足してください。

好みの味になったら、ローズマリーを一本加えシェーカーに移し替えます。
※シェーカーがなければそのまま氷を入れマドラーでしっかりかき混ぜて下さい。

氷を入れてしっかりシェークして混ぜ合わせます。
※氷を入れすぎるとグラスに入りきらなくなるので注意!

よく冷え、全体が混ざったら、準備した空のグラスに氷ごと注ぎます。

上から氷をかぶせ、飾りのローズマリーとイチゴを添えます。

最後にカルピスを上に乗せて見栄えを整えたら完成です。

ローズマリーの香りがとても華やかで、イチゴととても相性が良いのでノンアルコールでも味に深みをプラスする事ができます。

イチゴ好きな方は是非作ってみてください!

お洒落なノンアルカクテルその3[余ったフルーツでサングリア]

フルーツを買ったのは良いけど、結局食べきれなかった。

こんな経験をした事ありませんか?

そんな時は、そのまま捨ててしまうのではなくカクテルにアレンジしちゃいましょう。

個人的にこのカクテルはどんなフルーツを使っても美味しくできるのでおすすめです!

それでは作っていきましょう。

準備するもの

こちらを準備していきましょう。

レシピ
  • ロックグラス
  • 余ったフルーツ:適量(飾りのフルーツもあると綺麗に仕上がります)
  • ミントの葉:一枚(飾り用)
  • ぶどうジュース:40ml
  • オレンジジュース:20ml
  • ガムシロップ:10ml

フルーツが潰しやすいように一口大に切っておくと、しっかり果汁が出て仕上がりが美味しくなります。

材料が準備できたら早速作っていきましょう。

適当な器にフルーツを入れてしっかり潰していきます。
※柑橘系を入れる場合は、皮の部分をしっかり潰してあげてください。香りが立って美味しく仕上がります。

動画内ではオレンジ、レモン、リンゴ、パイナップル、イチゴを使用しました。
 入れるフルーツの種類が多い方がいろんな味がして美味しく仕上がります。

少し形が残る程度まで潰したら、ぶどうジュース40ml.、オレンジジュース20ml、ガムシロップ10mlを加えていきます。

味見をして、酸味が強ければガムシロップを足してください。

好みの味になったら、シェーカーに移し替え、氷を入れてシェイクしていきます。
※シェーカーがなければそのまま氷を入れマドラーでしっかりかき混ぜて下さい。

しっかり冷えたら準備したグラスに注ぎます。

氷を足して、飾り用のフルーツとミントを飾ったら完成です。

ノンアルコールなのに、ブドウの深みとフルーツの香りが楽しめるカクテルです。

フルーツが余ったら是非作ってみてください。

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まとめ

今回は3つのノンアルコールカクテルを紹介しました。

フルーツを使ったカクテルは、バーだけでなく自宅でも簡単に美味しく作れるので、料理のついでに是非作ってみてください。

ホームパーティーとかで作ったら友人に喜ばれる事間違いなしです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。良かったらTwitterも覗いて頂けると嬉しいです。

TikTokにて他のカクテルも投稿しているのでよかったら参考にしてみてください。

この機会にバー用品を揃えたい、という方はこちらの記事でおすすめグッズを紹介しているので参考にしてみてください。

それでは

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